Måndag 4 juli

Efter att ha haft en underbar helg vid stranden tyckte våra värdar att det skulle jobbas lite. Så det som stod på schemat denna dag var att följa med till Quyen och Thanhs företag för att göra vårt bästa i att hjälpa till med det dagliga arbetet.

Quyen behövde ta med sig en microvågsugn till jobbet, så den lastades på motorbiken. Galet!

Här sitter släktingar och hjälper till med jobbet. De är anställda och får en lön som är standard för arbete av den här typen av jobb. 10.000 dong/timme vilket motsvarar ungefär 3,15kr. Det kanske inte verkar mycket men en universitetsutbildad anställd på ett stort företag har en ingångslön på ca 40.000kr/timme (≈ 15 kr/timme). Kvinnorna i släkten som jobbar för företaget livnär sig egentligen på lantbruk och på att föda upp djur på bondgården, så de behöver egentligen inte göra detta.

Men eftersom de inte alltid har jättemycket att göra när männen jobbar så är det ett bra sätt att tjäna lite extrapengar till familjerna.

Även barnen i familjen hjälper till ibland, de har sommarlov och vill hjälpa till. De får lite fickpengar varje dag de har lust att vara med. Just det här arbetet vi hjälpte till med går ut på att förädla lotusfrön som sedan ska säljas vidare till företag som använder dem till sina produkter.

Det är viktigt att den färdiga produkten håller en hög kvalité därför sorteras varje frö manuellt där det kontrolleras att det är helt, är nyskördat, har rätt färg och inte har en grön liten grodd i sig. Alla frön med en grodd i sig läggs i en speciell behållare och sedan petas grodden försiktigt ut ur fröet med en tandpetare för att bli en del av den slutliga produkten.

Jag och V sitter och sorterar

Den lilla flickan som är kusin till Quyen är 1,5 år. Hon var väldigt nyfiken på V, eller kan det ha varit kakpaketet som låg precis där han satt? Vi frågade Quyen vad det var för smak på kakorna och hon svarade: Artificial Flavour. Haha, oslagsbart!